婆婆从湖南老家自己做的纯天然红薯粉
做鸡肉红薯粉需要什么材料
红薯粉200克,鸡胸肉1块,郫县豆瓣酱1勺,盐适量,鸡粉适量,葱姜蒜适量
鸡肉红薯粉的家常做法,鸡肉红薯粉怎么做好吃
做法分解1:第一步把红薯粉倒入碗里加入1:1的水,拌成面糊状,接着锅里下油把面糊倒入中小火一直不停的搅拌。
做法分解2:接着慢火煎至透明无白心就是熟透了,关火。稍凉然后用锅铲切开小块装盘备用。
做法分解3:洗锅后加入油葱姜蒜和郫县豆瓣酱爆香炒出红油,然后下鸡肉翻炒至快熟时加入红薯粉和100克左右的开水,调味出锅。
做法分解4:Q弹美味!忘记拍拌红薯粉和切鸡肉的照片了,忙不过来,不过真的很好吃哦。
鸡肉红薯粉的烹饪技巧
来自 爱吃肉的细细粒 的作品。
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