春天来了，气候干燥，金桔现在是应季的水果，常吃可以润肺止咳，利消化，在应季的时候，把水果做成果酱保存起来，随时随地都可以吃，即达到了功效，又味美价廉！
做老人小孩都喜欢的润肺止咳金桔柠檬酱需要什么材料
金桔1500克，冰糖500克，柠檬2个，盐适量，水适量
老人小孩都喜欢的润肺止咳金桔柠檬酱的家常做法，老人小孩都喜欢的润肺止咳金桔柠檬酱怎么做好吃
做法分解1：金桔用盐搓洗三到四次，搓去表皮辣质
做法分解2：把洗净的金桔对半切开
做法分解3：去掉籽（有的喜欢把金桔籽一起熬煮，据说这个籽止咳功效比金桔止咳效果好很多，我嫌硌牙，把籽扔了）
做法分解4：取出籽的金桔放入煮锅里加入水
做法分解5：水要沫过金桔，加入冰糖大火煮开
做法分解6：转小火继续熬煮
做法分解7：柠檬对半切开
做法分解8：取柠檬汁，挤入金桔锅里（挤完的柠檬皮也可以一起放入锅里熬煮，这样会增加柠檬的香气，柠檬还有保鲜功效）
做法分解9：熬到浓稠成酱的状态
做法分解10：放凉装入瓶子里倒扣，放入冰箱可以保存一年不会坏
做法分解11：平时喝水取一勺金桔酱冲水喝润肺又止咳
润肺止咳金桔柠檬酱的烹饪技巧
不喜欢扣籽，喜欢吃大块果肉的，可以整个金桔用盐搓洗干净整个一起熬煮，柠檬汁有保鲜功效，不能省去，这个配方甜度刚刚好，不是太甜
来自 米俐儿 的作品。
