很容易的一道广东靓汤,清甜润喉!青橄榄是个好东西!一个礼拜炖上一盅真的对身体好好的喔!
做青橄榄炖鲍鱼汤需要什么材料
瘦肉250克,青橄榄10个,鲍鱼3个到5个
青橄榄炖鲍鱼汤的家常做法,青橄榄炖鲍鱼汤怎么做好吃
做法分解1:准备3个中型的鲍鱼,洗干净,刮刀型。记住鲍鱼壳不要扔。鲍鱼肉用牙刷刷干净表面黑黑的一层。鲍鱼壳用牙刷刷多几遍,里外刷干净备用!
做法分解2:青橄榄洗干净,用刀拍碎,也可以切小块。籽不能扔哦!再把瘦肉洗干净切块。放入炖锅里,加水没过材料。如图??
做法分解3:放入炖锅中,按炖汤模式炖1个小时以上!鲍鱼数量可以按人口比例拿!我这个量够三个人喝了。一人一碗就可以了。大家随意拿捏哦!
做法分解4:这样就炖好啦~我自己炖了2个小时的!时间大家随意,有一个小时就好了!鲍鱼壳是可以用来做药材的,一起加入去煮效果更好!明目清肝。
青橄榄炖鲍鱼汤的烹饪技巧
记住,青橄榄不能和牛肉羊肉一起煮的!大家吃过牛肉羊肉就不要吃青橄榄!因为它们搭一起不易消化!容易引起腹胀的不适噢!切记!!!
来自 李琦琦麻麻 的作品。