没有烤箱，也能轻松做出地道的叉烧，家常便饭吃粤菜，美味风味都有了
做秘制叉烧（免烤法）需要什么材料
叉烧酱60g，南乳汁50g，蜂蜜15g，生姜4片，五花肉500g
秘制叉烧（免烤法）的家常做法，秘制叉烧（免烤法）怎么做好吃
做法分解1：准备食材：秘制的关键在于两种酱料——南乳汁和叉烧酱
做法分解2：肉洗干净，放南乳汁、叉烧酱、蜂蜜、白糖、生抽老抽，然后腌制三小时以上
做法分解3：腌好的肉放锅里煎，每一面都要煎
做法分解4：煎好就已经定型
做法分解5：然后把腌制的汁加水倒入锅内，大火煮开后小火慢炖
做法分解6：炖二小时左右，筷子能插入，然后放入淀粉水勾芡
做法分解7：炖好的肉需要冷却，方便完整切开装盘
做法分解8：沾上酱汁，就是下饭神器
秘制叉烧的烹饪技巧
炖好的肉可以放冷藏冻一冻，切起来更有型
来自 妮妮的早餐365 的作品。
