从小生在农村，却从不曾吃过荠菜。去年我妈说去野地里挑点儿荠菜包饺子尝尝，半信半疑的就去了～回家后，把荠菜摘洗干净，焯水切好，放在保鲜袋里冷冻好，足足吃了一年的荠菜饺子和馄饨，省事省时好吃每次都感觉把春天吃进了嘴里感谢大自然的馈赠
做荠菜饺子需要什么材料
荠菜适量，五花肉750g，猪油适量，盐适量，十三香1勺，料酒适量，生抽1勺，葱1根，姜适量，香油适量
荠菜饺子的家常做法，荠菜饺子怎么做好吃
做法分解1：荠菜挑好冲洗干净，根不要摘掉，非常好吃
做法分解2：荠菜切碎，五花肉剁成肉馅儿
做法分解3：葱姜切丝用开水做成葱姜水，放凉后倒入肉馅儿，加入料酒，生抽，盐，猪油，十三香，调好肉馅儿，和荠菜搅拌均匀
做法分解4：开始包啦
做法分解5：出锅，没有盖帘印的饺子是没有灵魂的
做法分解6：吃到嘴里，每一口都是春天
荠菜饺子的烹饪技巧
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