今天做个不带馅的土司面包，这样一来可以把土司切片做成三明治。也可以做成土司披萨哈哈。今天的土司没有放过一点点水，全部用牛奶，这样土司的奶香味更浓，入口味道更佳！
做奶香牛奶白土司需要什么材料
高筋粉270克，酵母3克，盐3克，牛奶145克，奶油30克，黄油25克，奶粉15克，糖40克
奶香牛奶白土司的家常做法，奶香牛奶白土司怎么做好吃
做法分解1：除盐和黄油之外，其它材料全部放进厨师机缸内，先慢速搅拌，搅拌之无干粉后逐步加快搅拌。
做法分解2：打发至7成发加入盐
做法分解3：加入盐后继续慢速搅拌，逐步加快。
做法分解4：搅拌中
做法分解5：打发至8成发
做法分解6：加入黄油
做法分解7：加入黄油后继续慢速搅拌，待黄油全部融进面团里面后，逐步加快搅拌速度。
做法分解8：快速搅拌，快速拉开面筋。
做法分解9：打发至10成筋，传说中的手套膜就可以出缸了
做法分解10：烤盘撒上少量面粉
做法分解11：面团出缸放进烤盘往里折。
做法分解12：翻个面，测温24.1，土司面包属于甜面包，出缸温度控制在24～25度之间，不要超过26度。
做法分解13：撒上面粉贴面包好25度基础发酵，发酵40分钟左右。2倍大，成蜂窝状即可。
做法分解14：基础发酵好后分割3份搓圆，松弛15分钟。
做法分解15：拿一个面团擀开
做法分解16：从上往下卷起来
做法分解17：依次全部卷好，松弛10分钟。
做法分解18：再次擀开
做法分解19：同样全部依次从上往下卷起来
做法分解20：放进土司盒，设置温度35度，湿度80%，发酵9分满。
做法分解21
发至九分满，放进烤箱烘烤上下温度230度，烘烤30分钟。
做法分解22
成品图奶香牛奶白土司的烹饪技巧
1，为了增加土司面包的奶香味，全部用牛奶可以值得一试。当然也可以全部换成水，那效果肯定没有牛奶香醇。2，出缸温度不易超过26度。
来自 阿彭爱烘焙 的作品。
