今天做了葱香早餐包,早晨不爱做早饭的时候,两个小葱香早餐包,加一杯热牛奶或者豆浆就解决啦。
做葱香早餐包需要什么材料
高筋面粉250克,牛奶120克,鸡蛋一个,糖40克,盐2克,酵母4克,黄油30克
葱香早餐包的家常做法,葱香早餐包怎么做好吃
做法分解1:酵母用温水泡开,静置几分钟,然后除黄油外的所有食材放入厨师机中揉匀。
做法分解2:先用2档开始揉,成面团后加入黄油,并用6档在揉至面团光滑。盖上保鲜膜进行第一次发酵,温度35℃,60分钟。
做法分解3:发酵好的面团,用手指戳一下,不塌陷不回弹即可。排气之后,平均分成6等份,盖上保鲜膜松弛15分钟。
做法分解4:松弛好的面团用擀面杖擀平,加一点豆沙馅再卷起,放在面包模中。放入烤箱中,进行二次发酵,温度35℃,60分钟。
做法分解5:依次刷蛋液、撒芝士碎、番茄酱、沙拉酱、撒葱花。烤箱上下火温度180℃,烤15分钟就好了。葱香扑鼻,松软好吃。
葱香早餐包的烹饪技巧
来自 食光闲人 的作品。
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