疫情不能出去玩的日子,天天在家看泰国各种料理,已经迫不及待地想要冲去泰国大吃大喝了,简单的满足一下自己的口腹之欲吧!
做学着做的泰式凉拌虾需要什么材料
鲜虾半斤,鱼露1勺,芝麻油半勺,柠檬1个,小米椒2个,蒜3瓣,小番茄3个,鲍鱼4个,香菜1根
学着做的泰式凉拌虾的家常做法,学着做的泰式凉拌虾怎么做好吃
做法分解1:准备食材,柠檬忘了拍进去了
做法分解2:接下来将佐料切小块,装入碗中,没有捣的工具,我用擀面杖和碗。但是我觉得还是自己切碎更入味。
做法分解3:虾和鲍鱼去壳,冷锅入水,煮熟后捞出放入凉水中浸泡。
做法分解4:依次倒入各种调料,鱼露,白醋,糖,芝麻油,我觉得这个过程非常有意思,你喜欢更酸还是更辣,根据自己的品尝不断地去试,最后得到最适合自己的那个口味。
做法分解5:将虾和鲍装盘,将拌好的佐料混合,最后切个柠檬挤汁上去就可以啦!
做法分解6:酸酸的甜甜的再加点辣,特别合我口味!
泰式凉拌虾的烹饪技巧
没有捣菜的容器还是刀切碎来的方便
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