大家都说每逢佳节胖三斤，胖了三斤又三斤。年过完了，春天也到了，露胳膊露腿的季节也要到了。是时候让藏在衣服里的肉肉消失了！豆苗是什么？和豆芽有什么区别，我认真观察了一下，豆苗应该是豆芽的下一个阶段。可以用黄豆和黑豆制成。豆制品可是素食里蛋白质的绝佳来源，清炒来吃解腻又清爽。
做节后刮油-素炒豆苗需要什么材料
豆苗150g，蒜蓉2瓣，耗油半勺，盐2g
节后刮油-素炒豆苗的家常做法，节后刮油-素炒豆苗怎么做好吃
做法分解1：豆苗择掉底部和发黄不好的，清洗干净。两瓣蒜切成蒜蓉备用。
做法分解2：锅里倒少许油，中火烧热(手可以感觉到热度，电磁炉1000w参考)
做法分解3：蒜蓉入锅，爆香，蒜蓉微微发黄。
做法分解4：倒入豆苗翻炒30s左右。
做法分解5：倒一点耗油和盐调味，翻炒一下就可以出锅了。
做法分解6：呐，脆脆的，又有一点点清甜。好像减肥也没那么痛苦了。
素炒豆苗的烹饪技巧
炒青菜一定要快~炒久了就不脆了，看到变色就赶紧调味出锅咯！
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