做蒜香火腿面包需要什么材料
高筋面粉230克，细砂糖25克，全蛋液40克，牛奶100，干酵母3克，盐2克，黄油30克，辅料：，黄油20克，蒜蓉15，盐1克，香葱2克，火腿3根，全蛋液（表面）适量
蒜香火腿面包的家常做法，蒜香火腿面包怎么做好吃
做法分解1：去除黄油和盐外的面团食材，放入厨师机桶内
做法分解2：1-2档，混合成团，转3档到面团可拉出粗膜，破洞锯齿边的状态
做法分解3：加入软化的黄油和盐，开2档揉至黄油被吸收，再转3档，揉至可以撑出薄膜状态
做法分解4：用手指戳出洞不回缩倒塌就可以
做法分解5：取出发酵好的面团，按压排气，均分成合适的份量
做法分解6：一开二
做法分解7：按图片操作
做法分解8：从上往下卷起，捏紧收口
做法分解9：依次排好
做法分解10：趁发酵的时候，制作蒜香酱
做法分解11：装入裱花袋备用
做法分解12：刷上全蛋液，用剪刀分别剪两道口子
做法分解13：挤入蒜香酱
做法分解14：上下火175度16分钟最后5分钟多观察，及时盖上锡纸
做法分解15：成品
做法分解16：使用的烤箱
蒜香火腿面包的烹饪技巧
来自 小吃货烘焙大师父 的作品。
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