老公孩子都爱吃，肉很多，汁很足，解馋哦！
做肉饼需要什么材料
蚝油1勺，食用油适量，半肥半瘦猪肉半斤，中筋面粉适量
肉饼的家常做法，肉饼怎么做好吃
做法分解1：凉水和面，偏软一些，擀成一厘米以上厚度的面片。薄了后面麻烦。
做法分解2：凉肉馅铺在面片上，肉馅可多可少，少了多放盐哦。我喜欢的肉馅是吃剩的蒸肉，也可以用绞好的生肉馅，多加葱花，加耗油，加十三香，食盐即可。如果是生肉馅加淀粉水小半碗，搅匀，熟后则肉馅鲜嫩多汁。
做法分解3：将面片卷起，如图。
做法分解4：卷好，捏住四周。
做法分解5：切开，再捏住切口。
做法分解6：封口捏好。
做法分解7：擀成生肉饼，厚度小于一厘米。此时肉馅与面皮你中有我，我中有你。
做法分解8：烙好了。这一块我要卖20！
肉饼的烹饪技巧
没什么技巧，会和面就行。
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