做鱼豆腐需要什么材料
鲅鱼1条，葱姜适量，淀粉2勺，鸡蛋2个，蒸鱼豉油2勺，食用油适量，柠檬半个
鱼豆腐的家常做法，鱼豆腐怎么做好吃
做法分解1：鲅鱼把鱼肉取下来，倒入料理机中
做法分解2：加入淀粉，鸡蛋，蒸鱼豉油，葱姜，柠檬汁
做法分解3：打成细腻的鱼泥状
做法分解4：准备一个玻璃容器，刷上一层油，把打好的鱼泥倒进去，铺平
做法分解5：盖上保鲜膜，上锅蒸二十分钟
做法分解6：蒸好后切成小块
做法分解7：再煎至四面金黄就可以了
做法分解8：一次多做点，放冰箱冷冻起来，吃火锅的时候拿出来很方便！
鱼豆腐的烹饪技巧
来自 十四食 的作品。
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