米饭凹成蛋挞的造型，再铺上香喷喷的咖喱虾，淋上蛋液，塞进烤箱，烤一下，这香味不夸张的说，坐在客厅都闻得到。
做咖喱米饭挞需要什么材料
虾2只，杂粮米1袋，卷心菜30克，咖喱5克
咖喱米饭挞的家常做法，咖喱米饭挞怎么做好吃
做法分解1：准备食材：虾2只、杂粮米1袋、鸡蛋1个、卷心菜30克、咖喱5克。调味说明：这款美食主要用咖喱来调味，咖喱块属于口味比较丰富的调味，比较适合2岁以上的大宝宝，如果是小宝宝吃的话，可以替换成天然的虾皮香菇粉或牡蛎粉来调味。
做法分解2：准备好的杂粮米用水浸泡15分钟，然后上锅蒸熟。tips：很多姐妹私信问我，***能让主食吃起来更营养。说起让主食营养翻倍这件事，不止宝宝，全家人的主食我也经常会加上粗粮，比如各种薯类，或者白米饭里加些小米、糙米、藜麦、燕麦。这些食材的营养要比单吃白饭丰富多了，而且常吃粗粮能够摄入膳食纤维，有助于肠胃蠕动，对于预防便秘是很有好处的。
做法分解3：准备好的虾去壳去除虾线，切成小块。
做法分解4：卷心菜放入水中焯30秒，焯好水的卷心菜切得碎碎的。
做法分解5：锅中刷油倒入虾仁和卷心菜和咖喱块。
做法分解6：锅中倒入150毫升温水。tips：一定要倒温水哦，这样食材会更入味。
做法分解7：开中火煮至所有食材熟透。
做法分解8：拿出家里的蛋挞模具先刷上一层油，再铺上蒸好的杂粮米。
做法分解9：准备好的鸡蛋打散。
做法分解10：先在米饭上铺上炒好的咖喱酱。
做法分解11：再倒上一层蛋液。
做法分解12：放入烤箱上下管155度烘烤15分钟。tips：想用空气炸锅制作的姐妹可以试试上下管145度烘烤15分钟。
做法分解13：用料这么丰富，我觉得自己做完之后，已经看不上外边买的饭卷了图片。
咖喱米饭挞的烹饪技巧
前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！
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