非常喜欢柠檬的清香味，所以尝试在戚风蛋糕中加入柠檬碎。真的有柠檬香味，纯天然。
做柠檬戚风需要什么材料
纯牛奶60毫升，柠檬汁3滴，低粉80克，糖45克，油50g，柠檬皮屑1个大柠檬的量，泡打粉1克，鸡蛋6个，塔塔粉0.5克
柠檬戚风的家常做法，柠檬戚风怎么做好吃
做法分解1：来张全家福，柠檬用食盐搓洗，擦出碎屑，不要擦到白色部位，不然苦，这次经验以后，建议用两个柠檬，会更香。
做法分解2：6个蛋黄中加入油搅拌至混匀。
做法分解3：加入牛奶搅拌均匀后加入低筋面粉和泡打粉，拌匀。
做法分解4：蛋白加入柠檬汁、塔塔粉和白砂糖打发。
做法分解5：蛋白分三次加入蛋黄糊，翻拌混合。
做法分解6：烤箱120度50分钟。
柠檬戚风的烹饪技巧
来自 Aleppo_Pine 的作品。
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