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自制凉皮

公开时间:2016-06-29 | 文章来源:小编 | 网站:心食堂 | 浏览量:

自制凉皮

  心食堂老师分享的自制凉皮的做法,图解自制凉皮的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做自制凉皮营养,如何做自制凉皮好吃。

  一直想自己动手做放心凉皮,于是,在昨晚狂风暴雨中停电下班回家直奔厨房,开始我的凉皮制作!

  难度:切墩(初级)   时间:1小时以上

  自制凉皮的主料:

  小麦面粉500g  盐:少许  黄瓜  胡萝卜  豆芽  麻油少许

  自制凉皮的家常做法,自制凉皮怎么做好吃

自制凉皮

  1. 准备500g面粉

自制凉皮

  2. 放适量水揉成团,

自制凉皮

  3. 因为是夏天,面皮水放冰箱里放置六小时

自制凉皮

  4. 六小时后上面清水倒出,沉淀的面皮水再次沥清

自制凉皮

  5. 在平底锅上刷上点油,开始摊凉皮

自制凉皮

  6. 最后配上各类菜丝浇上点麻油

  心食堂小贴士

  沉淀时间要控制好

标签: 凉菜

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