心食堂老师分享的凉拌皮蛋的做法，图解凉拌皮蛋的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做凉拌皮蛋营养，如何做凉拌皮蛋好吃。
相信大家都不陌生啦，我们叫皮蛋，还叫灰蛋，又叫松花蛋。最普遍的吃法就是凉拌，可以和黄瓜、蔗根等一起拌，也可以单独拌。另外还可以做皮蛋瘦肉粥。这个皮蛋虽然好吃但是不要经常吃，也不要吃多。夏天了，就来一份凉拌皮蛋吧
凉拌皮蛋的主料：
皮蛋5个凉拌皮蛋的辅料：
香菜1把 葱白2段 盐适量 味精适量 酸醋适量 生抽适量 油辣子适量凉拌皮蛋的家常做法，凉拌皮蛋怎么做好吃
1. 香菜、葱白洗净待用。
2. 皮蛋5个去皮。
3. 去皮的松花蛋，隐约能看到透明的松花。
4. 切成小块。
5. 放上香菜和葱白。
6. 放上油辣子。
7. 放上食材里的其他佐料。
8. 吃的时候拌匀即可。
心食堂小贴士
香菜和皮蛋拌在一块是最好吃的，没有香菜就不要拌皮蛋了。
标签： 凉菜 下酒菜 朋友聚餐
