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素食之麻酱茼蒿

公开时间:2016-06-28 | 文章来源:小编 | 网站:心食堂 | 浏览量:

素食之麻酱茼蒿

  心食堂老师分享的素食之麻酱茼蒿的做法,图解素食之麻酱茼蒿的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做素食之麻酱茼蒿营养,如何做素食之麻酱茼蒿好吃。

  突然间想吃涮锅时的茼蒿了,又不想大热天围个热锅涮得冒汗,于是想个折中的法子,没想到方便又好吃!!!

  难度:切墩(初级)   时间:10分钟左右

  素食之麻酱茼蒿的主料:

  茼蒿一把  再来酱汁  芝麻酱三勺  王致和香辣腐乳一块  韭花酱一勺  红油少许  葱末,香菜末适量

  素食之麻酱茼蒿的家常做法,素食之麻酱茼蒿怎么做好吃

素食之麻酱茼蒿

  1. 茼蒿洗净后焯水,水中加少许油,菜会很绿的。控多余水份,加少许味精直接码盘。

素食之麻酱茼蒿

  2. 再来调汁,这个汁不用一点盐哦。

素食之麻酱茼蒿

  3. 芝麻酱加温水解开,没有成团的酱就是好了。

素食之麻酱茼蒿

  4. 加入一块腐乳,压碎,并且一定要倒些汤汁进去搅拌均匀。

素食之麻酱茼蒿

  5. 加入韭花酱,利用韭花酱和腐乳汁调味道,不用加一粒盐。

素食之麻酱茼蒿

  6. 加入自制红油。

素食之麻酱茼蒿

  7. 摆盘,上桌。是不是超级简单呢?

  心食堂小贴士

  芝麻酱最好用温水解开,用凉水芝麻酱糊会不顺滑。

标签: 凉菜 午餐

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