心食堂老师分享的凉拌土豆丝的做法，图解凉拌土豆丝的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做凉拌土豆丝营养，如何做凉拌土豆丝好吃。
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右凉拌土豆丝的主料：
土豆 蒜 香菜 花椒油 干辣椒 糖 醋 盐 味精凉拌土豆丝的家常做法，凉拌土豆丝怎么做好吃
1. 准备土豆三个 俩人的量
2. 土豆擦丝 然后用水泡一会 把淀粉泡出来
3. 准备烧水 里面放点盐 水开之后把土豆丝到进去 拿筷子搅拌开 待土豆丝能拿手指掐断就关火
4. 土豆丝倒沥水筐里面 拿凉水冲 越凉越好
5. 香菜 盐 味精 放土豆丝最下面 蒜末跟辣椒放最上面 烧热油 浇到干辣椒上面
6. 这么大的勺 放两勺糖 一勺醋 （要用12度的醋精）
7. 倒点花椒油 拌一拌
8. 成品
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