心食堂老师分享的皮蛋剁椒拌金针茹的做法，图解皮蛋剁椒拌金针茹的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做皮蛋剁椒拌金针茹营养，如何做皮蛋剁椒拌金针茹好吃。
今天想偷懒了，不想做麻烦的饭事；就图省事整了这个凉拌菜，吃起来爽口开胃，真不错~~~
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟皮蛋剁椒拌金针茹的主料：
皮蛋1个 剁椒1大勺 金针菇320克皮蛋剁椒拌金针茹的辅料：
芥花油适量 食盐1小勺 蒜花少许皮蛋剁椒拌金针茹的家常做法，皮蛋剁椒拌金针茹怎么做好吃
1. 准备好食材
2. 皮蛋用冷水煮开备用
3. 金针茹切须洗净
4. 加食盐抓一抓
5. 覆膜入微波炉，加热2~3分钟
6. 取出
7. 去水转移至另碟中
8. 皮蛋切小粒
9. 与剁椒、蒜花一起铺在金针茹上
10. 淋上热油
11. 吃时拌匀即可
心食堂小贴士
1、皮蛋煮后再切，蛋黄不碎不黏刀又漂亮
2、金针茹事先用食盐抓一下，更易入味
3、我图省事直接用微波炉加热，亲也可以上蒸锅蒸熟
