心食堂老师分享的椒盐皮皮虾的做法，图解椒盐皮皮虾的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做椒盐皮皮虾营养，如何做椒盐皮皮虾好吃。
在香港吃的那桥底辣蟹特别好吃，尤其爱那种避风塘做法，于是就试试这种虾，果然不错，美味哦
难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟椒盐皮皮虾的主料：
皮皮虾一斤 蒜蓉 姜丝 指天椒 面包糠小碗 生抽椒盐皮皮虾的家常做法，椒盐皮皮虾怎么做好吃
1. 菜市场挑好活蹦乱跳的
2. 刷洗干净，沥水，有些太活了，顺手还拍一刀背，罪过罪过
3. 准备一下配料
4. 水没沥干得厨房纸擦干，不能的话。。。。多放油，皮皮虾入锅炸，一般我会复炸一次，二次炸出来色漂亮，焦脆
5. 炸好先装盘，颜色还不错吧
6. 锅稍放多一点油，好关键，呆会面包糠才酥
7. 先炸蒜蓉姜丝辣椒圈，再倒面包糠翻炒
8. 面包糠特吸油，一会就酥脆了
9. 倒入炸好的皮皮虾，撒椒盐，喷点生抽，炒匀
10. 出锅撒一把香菜，开吃了
11. 再来一张
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