心食堂老师分享的盘蟹蒸蛋的做法，图解盘蟹蒸蛋的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做盘蟹蒸蛋营养，如何做盘蟹蒸蛋好吃。
昨晚在酒家刚吃的
盘蟹蒸蛋的主料：
鸡蛋2个 盘蟹一只大点的盘蟹蒸蛋的辅料：
盐少许盘蟹蒸蛋的家常做法，盘蟹蒸蛋怎么做好吃
1. 盘蟹洗净，取下螚盖，再将蟹大解八块。
2. 盘里打两鸡蛋，放少许盐打散，用做蛋羹的手法做好蛋糊。
3. 在蛋糊上摆入蟹爪，再在盘中盖入蟹盖。就可以上锅蒸了。
4. 中小火蒸8—10分钟，出锅。
5. 可以吃了，不用加味精，蟹里的鲜味已经溶入蛋羹里了，开吃吧！
心食堂小贴士
蛋羹容易老，看着点蒸。
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