别样的土豆什锦

　　心食堂老师分享的别样的土豆什锦的做法，图解别样的土豆什锦的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做别样的土豆什锦营养，如何做别样的土豆什锦好吃。

　　特点：土豆有香菇和猪油的香味又有虾仁的海鲜味～瓦咔咔

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10-30分钟

　　别样的土豆什锦的主料：

　　土豆　　虾仁　　香菇　　肉丁

　　别样的土豆什锦的辅料：

　　盐少许　　味精少许

别样的土豆什锦的家常做法，别样的土豆什锦怎么做好吃

　　1. 1、土豆削皮洗净，切成丁，装入容器用自来水冲去表面淀粉，然后泡在水里防止发黑。

2、香菇水发后与虾仁、猪肉全切成丁，肉和虾用油盐、味精腌制入味待用。

　　2. 3、在炒锅里放入少量油，凉锅慢火把挑出的肥肉与香菇在锅里煸香，这个过程肥肉会出很多油。

4、土豆下锅前先控干水分，土豆在锅里炒至变颜色后撒入盐调味，翻炒均匀。 5、最后汇入虾仁快速翻炒几下即可装盘上桌。

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