心食堂老师分享的香脆藕泥饼的做法，图解香脆藕泥饼的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做香脆藕泥饼营养，如何做香脆藕泥饼好吃。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟香脆藕泥饼的主料：
藕150g 自制酸浆豆腐40g 香菜15克香脆藕泥饼的辅料：
淀粉2茶匙 素沙茶酱1汤匙 盐1g 橄榄油少许香脆藕泥饼的家常做法，香脆藕泥饼怎么做好吃
1. 将2/3的藕去皮切片，用刀尖切掉边缘两个洞之间的藕块成为花形；
2. 将切下的块和余下的藕切成碎；
3. 香菜留出和藕片一样多的叶片，其余切末儿；
4. 取一半藕碎砸成藕泥；
5. 再加入豆腐研成泥；
6. 将藕碎、藕豆腐泥、淀粉、素沙茶酱、香菜末、盐放入容器；
7. 拌匀按实馅料，分成藕片的份数；
8. 将馅料贴在藕片上，并粘上一片香菜；
9. 热锅涂凉橄榄油，馅料一面先煎至黄；
10. 再翻面煎藕片至黄即可。
