心食堂老师分享的海蛏炒鸭蛋的做法，图解海蛏炒鸭蛋的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做海蛏炒鸭蛋营养，如何做海蛏炒鸭蛋好吃。
海蛏炒鸭蛋的主料：
海蛏 鸭蛋（鸡蛋）海蛏炒鸭蛋的辅料：
葱花 姜丝 生抽 黄酒 盐海蛏炒鸭蛋的家常做法，海蛏炒鸭蛋怎么做好吃
1. 新鲜海蛏，盐水浸泡吐沙，去壳取肉。
2. 鸭蛋打散备用。
3. 炒锅热油，放葱头，姜片爆香，倒入海蛏翻炒，下生抽，黄酒，盐调味。
4. 倒入鸭蛋液，晃动炒锅，翻炒几下。
5. 下葱花调味。如果是煮开的海蛏，可将海蛏汤汁倒入。
心食堂小贴士
1.如果生的海蛏，朋友不会剥的话，可以先用少量的水煮开后，去壳取肉。2.没有鸭蛋，也可用鸡蛋。
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