心食堂老师分享的果仁蛋卷的做法，图解果仁蛋卷的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做果仁蛋卷营养，如何做果仁蛋卷好吃。
难度：切墩(初级) 时间：30-45分钟果仁蛋卷的主料：
鸡蛋3个 花生约70克 核桃约20克 葡萄干50克果仁蛋卷的辅料：
白糖 盐果仁蛋卷的家常做法，果仁蛋卷怎么做好吃
1. 准备好材料。
2. 鸡蛋打散，加少许盐搅拌均匀；
3. 花生入烤箱烤6分钟后去外衣捣碎； 葡萄干和核桃切碎；
4. 花生仁、核桃与葡萄干放一个碗里，加白糖拌匀；
5. 不粘锅加少许油，入蛋液煎两张蛋皮；
6. 蛋皮稍凉后，摊开，铺上拌好的果仁料，卷起成蛋卷；
7. 两张蛋皮做好；
8. 把蛋卷入油锅中炸至金黄；
9. 食用前切开即可。
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