特色菜醋煮鲨鱼干

　　心食堂老师分享的特色菜醋煮鲨鱼干的做法，图解特色菜醋煮鲨鱼干的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做特色菜醋煮鲨鱼干营养，如何做特色菜醋煮鲨鱼干好吃。

　　鱼干，在沿海地区，有各式各样的红鱼干，马友鱼鱼干，龙舌鱼干，连鲨鱼都可以做鱼干哦鱼干，可以做各式美食，可以蒸，可以煮汤等。鲨鱼干可以油炸，下酒。。。也可以用醋煮，酸酸的，开胃。。。

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10-30分钟

　　特色菜醋煮鲨鱼干的主料：

　　鲨鱼干4条

　　特色菜醋煮鲨鱼干的辅料：

　　油适量　　盐适量　　白醋适量　　蒜适量　　白菜骨适量　　糖适量

特色菜醋煮鲨鱼干的家常做法，特色菜醋煮鲨鱼干怎么做好吃

　　1. 鲨鱼干

　　2. 鲨鱼干剪成小块

　　3. 用清水泡上一会

鱼干用清水泡，可以去去咸味，让本身可以软些

　　4. 蒜切小块

　　5. 热锅絷油，小火爆香

　　6. 把泡过水的鲨鱼干放入,小火翻炒

　　7. 炒至鲨鱼干变色后

　　8. 调味加入白醋,白菜骨，

白糖,少许盐,鸡精,少许开水.加盖煮一分钟就可以了

喜欢酸点的，可以多加点醋，口味自己个人定

标签：