心食堂老师分享的蒜苗炒咸肉的做法，图解蒜苗炒咸肉的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做蒜苗炒咸肉营养，如何做蒜苗炒咸肉好吃。
蒜苗炒咸肉的主料：
五花咸肉二两 蒜苗七两 新鲜小红椒适量蒜苗炒咸肉的辅料：
蒜 姜 葱 盐 生抽 糖蒜苗炒咸肉的家常做法，蒜苗炒咸肉怎么做好吃
1. 咸肉切薄片，咸肉比较咸所以先用清水浸一下，
2. 葱，姜，蒜，红椒切好备用
3. 蒜苗洗干净从根部一切为二再切成三公分长的段备用
4. 坐锅倒油，油热后先把葱姜蒜等煸香
5. 把咸肉捞出来加入锅里翻炒，肉炒大概十分钟，把肉里的油煸出来
6. 肉煸炒熟后加点生抽，炒均匀
7. 把蒜苗放进去，继续翻炒，为了防止粘锅底稍微放点水炒到蒜苗断生就可以了
8. 蒜苗不要炒的过熟，太熟太烂反而不好吃了。
标签：
