心食堂老师分享的酒酿烧鳗鱼的做法，图解酒酿烧鳗鱼的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做酒酿烧鳗鱼营养，如何做酒酿烧鳗鱼好吃。
鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品
酒酿烧鳗鱼的主料：
海鳗 胡萝卜酒酿烧鳗鱼的辅料：
酒酿 葱 姜 料酒 蒸鱼豉油 糖 盐酒酿烧鳗鱼的家常做法，酒酿烧鳗鱼怎么做好吃
1. 胡萝卜切片
2. 鳗鱼处理干净切厚片,放料酒,少许盐抓匀腌制片刻
3. 平底锅烧热放油转中火,放姜,鳗鱼煎至两面金黄
4. 放酒酿2-3汤匙,蒸鱼豉油2汤匙
5. 加水与鱼持平焖煮15分钟左右
6. 放入胡萝卜,适量盐,糖,大火收浓汤汁,撒上葱末即可
7. ~_~
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