心食堂老师分享的豆花牛肉烩饭的做法，图解豆花牛肉烩饭的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做豆花牛肉烩饭营养，如何做豆花牛肉烩饭好吃。
难度：切墩(初级) 时间：10分左右豆花牛肉烩饭的主料：
牛肉200克 内酯豆腐1盒豆花牛肉烩饭的辅料：
酱油1勺 水淀粉适量 淀粉适量 米酒1勺 豆瓣酱1勺 油辣椒1小勺 花椒粉3克 葱适量 姜适量 胡萝卜1/3根 豆酥10克豆花牛肉烩饭的家常做法，豆花牛肉烩饭怎么做好吃
1. 准备材料。牛肉切末、胡萝卜切末。
2. 内酯豆腐切丁备用，（不要切的太小）。
3. 牛肉末里面倒入酱油和淀粉抓匀备用。
4. 起油锅，倒入豆瓣酱和油辣椒炒出红油。
5. 倒入牛肉末煸炒。
6. 放入葱姜末、豆酥炒匀。
7. 加入清水，刚刚漫过牛肉末
8. 倒入花椒粉、米酒拌匀。
9. 豆腐丁倒进去。
10. 煮开后，水淀粉勾芡。
心食堂小贴士
酱油、豆酥、豆瓣酱已经有咸味，可以不加盐。口重，适量加一点
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