心食堂老师分享的秘制羊排的做法，图解秘制羊排的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做秘制羊排营养，如何做秘制羊排好吃。
老西安饭庄
2012-04-19 精心挑选羊排肉秘制而成，是家庭聚餐肉食者的不二选择。
难度：掌勺(高级)
时间：30-45分钟
秘制羊排的主料：
羔羊的羊排适量 秘制羊排的辅料：
香茅草适量 海鲜酱适量 孜然适量
秘制羊排的家常做法，秘制羊排怎么做好吃
1. 选用四、五十斤羔羊的羊排
2. 再从中选取二斤至二斤二两左右的精细羊排
3. 将这些羊排用香茅草、海鲜酱、店内特制酱料等近20种调料入味
4. 然后放入锅中用小火煮2小时后，又将羔羊羊排用油略炸
5. 再次刷上店内特制酱料，撒上孜然、辣椒面即可
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