心食堂依依美食老师分享的咖喱土豆排骨的做法，图解咖喱土豆排骨的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做咖喱土豆排骨营养，如何做咖喱土豆排骨好吃。
难度：配菜(中级) 时间：30-45分钟咖喱土豆排骨的主料：
排骨500克 土豆500克 胡萝卜1/3个咖喱土豆排骨的辅料：
原味咖喱4块咖喱土豆排骨的家常做法，咖喱土豆排骨怎么做好吃
1. 排骨斩块后，先用清水浸泡至没有血水，中间换水2~3次，然后把排骨放进电压力锅，加入几块姜片和没过排骨的清水
2. 启动电压力锅的肉类按钮；
3. 土豆和胡萝卜分别削皮，切滚刀块，压熟的排骨捞起，排骨水留用，姜片不要；
4. 热油锅，放进胡萝卜块和土豆块煸炒至土豆微微带焦黄；
5. 加入煮排骨的汤水，水量要没过材料，如果汤水不够就加点清水；
6. 放进排骨，大火煮开后转中小火煮15分钟；
7. 关火，放进咖喱块，搅拌几下，等咖喱块融化后重新开火；
8. 边小火加热边翻炒，至酱汁浓稠即可。
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