大蒜炒猪头肉

　　心食堂matilda2013老师分享的大蒜炒猪头肉的做法，图解大蒜炒猪头肉的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做大蒜炒猪头肉营养，如何做大蒜炒猪头肉好吃。

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10分钟左右

　　大蒜炒猪头肉的主料：

　　猪头肉适量　　酱油三勺　　醋半勺　　糖一勺　　大蒜一把　　油适量　　老干妈两勺

大蒜炒猪头肉的家常做法，大蒜炒猪头肉怎么做好吃

　　1. 大蒜洗净，大蒜梗和叶子分开切

　　2. 锅中放油，烧热后放入大蒜梗炒出香味

　　3. 放入猪头肉翻炒，此处使用的是熟食店里的猪头肉

　　4. 翻炒一段时间肥肉出油后加入酱油，继续翻炒

　　5. 加入老干妈，看个人口味喜欢吃辣的可以多放点，由于酱油和老干妈都比较咸所以不需要放盐

　　6. 汤汁渐少时放入大蒜叶继续翻炒

　　7. 加点糖和醋进行调味

　　8. 大蒜叶炒熟以后就可以出锅，肉肥而不腻，步骤简单香辣可口，再配上一碗热腾腾的米饭美美的

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