心食堂南方薏苡老师分享的黑椒牛柳的做法，图解黑椒牛柳的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做黑椒牛柳营养，如何做黑椒牛柳好吃。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟黑椒牛柳的主料：
牛里脊肉400g 配料：洋葱、胡萝卜、青椒适量 调料：黑椒汁、黄酒、生抽适量黑椒牛柳的家常做法，黑椒牛柳怎么做好吃
1. 牛里脊肉清水浸泡去出血水。
2. 切片，调入油、生抽、黄酒、豆粉适量。演绎15分钟左右。
3. 洋葱适量。这个中等大小的就可以了。
4. 胡萝卜适量。一个为宜。
5. 青椒适量。一个为宜。
6. 黑椒汁少许。调入适量生抽、黄酒备用。
7. 热锅热油爆炒牛柳，大火炒约2,3分钟盛出备用。
8. 锅里留下油，继续炒洋葱、胡萝卜、青椒。
9. 倒入调制好的黑椒汁继续炒。
10. 倒入炒好的牛柳继续翻炒一会儿，盛出装盘。
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