心食堂一世地老天荒老师分享的自制肉松的做法，图解自制肉松的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做自制肉松营养，如何做自制肉松好吃。
难度：配菜(中级) 时间：1小时以上自制肉松的主料：
瘦肉500g自制肉松的辅料：
盐1勺 糖1勺 料酒2勺 生抽3勺 老抽3勺自制肉松的家常做法，自制肉松怎么做好吃
1. 看清楚肉的纹理，横切成小块
2. 下水炒一遍，洗清浮末
3. 加清水放入几片姜，用高压锅压15分钟，至软烂
4. 煮好的肉可以用筷子插过
5. 压碎，用打蛋器打至蓬松后，加入配料，用打蛋器搅拌均匀
6. 放入烤箱，150°烤至酥松，
7. 也可以在烤一半时，放入料理机打散
8. 这是成品
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