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孜然羊排

公开时间:2015-11-20 | 文章来源:哈图妈咪 | 浏览量:

孜然羊排

  心食堂哈图妈咪老师分享的孜然羊排的做法,图解孜然羊排的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做孜然羊排营养,如何做孜然羊排好吃。

  做法很多,可用微波炉也可用平底锅,我用的平底锅,要注意小火煎制

  难度:配菜(中级)   时间:1小时以上

  孜然羊排的主料:

  羊排  孜然

  孜然羊排的辅料:

  盐  辣椒面  孜然粒  花椒  大料  葱、姜

孜然羊排的家常做法,孜然羊排怎么做好吃

孜然羊排

  1. 将羊排洗净加入葱姜,花椒大料压熟烂,这一步不用加盐,这个熟烂是指口感,外形最好不要散。2、捞出压好的羊排控水后放入加好油的平底锅小火煎制,小火才能入味外焦里嫩。3、煎制过程中不断的放入盐、孜然、辣椒面,就和烤羊肉串差不多,来回翻面煎,金黄色时捞出,再撒遍佐料即可,一定要用孜然粒,而不是孜然面,后者容易焦胡!

孜然羊排

  2. 下面铺上生菜叶更美观

标签: 肉类 烤箱食谱

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