心食堂眼儿大肚小老师分享的简单好上手宴客菜糖醋小排的做法，图解简单好上手宴客菜糖醋小排的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做简单好上手宴客菜糖醋小排营养，如何做简单好上手宴客菜糖醋小排好吃。
难度：配菜(中级)简单好上手宴客菜糖醋小排的主料：
排骨简单好上手宴客菜糖醋小排的辅料：
葱姜 料酒 酱油 冰糖 香醋 盐简单好上手宴客菜糖醋小排的家常做法，简单好上手宴客菜糖醋小排怎么做好吃
1. 排骨洗净用葱姜、料酒腌制一个小时。腌好后用厨房用纸吸干汤汁备用
2. 如果不嫌油多最好是炸，我嫌用油多怕发胖就选择煎排骨，煎至两面金黄色出锅
3. 从新起锅，放少许底油（可以用煎排骨的剩油）煸炒葱姜，下入排骨翻炒，按照1:2:3:3的比例放入酱油、料酒、醋、清水，两块冰糖。
4. 盖上盖子小火炖10分钟等待收汁
5. 出锅后撒上芝麻
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