心食堂emos丁丁老师分享的排骨两吃的做法，图解排骨两吃的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做排骨两吃营养，如何做排骨两吃好吃。
难度：配菜(中级)排骨两吃的主料：
排骨 年糕条 青椒 自己喜欢吃的蔬菜排骨两吃的辅料：
葱姜蒜 干辣椒 花椒 豆豉酱 白芝麻排骨两吃的家常做法，排骨两吃怎么做好吃
1. 新鲜排骨洗净沥水
2. 排骨冷水下锅，煮沸以后洗干净沥水
3. 砂锅里加入开水，将排骨放进去，加点姜片、料酒大火煮开以后改小火慢炖
4. 煮半小时左右，加入少量盐，注意排骨不要煮太烂了
5. 将煮好的排骨捞起来
6. 年糕煮一下，飘起来就可以了！然后将年糕放冷水里，否则会粘连在一起
7. 将自己喜欢的菜煮在汤里，我喜欢香菇、冬瓜，随便什么都可以啦！只要自己喜欢就行
8. 锅里放油，油烧熟后转小火，将葱姜蒜、八角、桂皮、辣椒、花椒爆香
9. 然后加入排骨爆炒，放点料酒，炒几下然后加入年糕、放点盐、一点点老抽、生抽、豆豉酱、花椒粉、胡椒粉继续翻炒
10. 最后放点青椒块，撒点白芝麻翻炒一下就可以出锅了！
11. 汤也煮好了！
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