心食堂柯应华老师分享的酱香猪蹄的做法，图解酱香猪蹄的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做酱香猪蹄营养，如何做酱香猪蹄好吃。
时间：10~30分钟酱香猪蹄的主料：
猪蹄1斤500g 八角、茴香，当归，生抽、老抽，冰糖、味极鲜、辣椒（干湿都可以）蒜泥，葱花及香菜酱香猪蹄的家常做法，酱香猪蹄怎么做好吃
1. 把猪蹄放冷水净泡洗净，如果把猪蹄放锅里面烧开水过水5分钟
2. 汤过的猪蹄放冷水浸泡、滤干水，放生抽打色腌制20分钟
3. 把准备好的配料放到锅里熬卤汁，然后把猪蹄放到卤汁里面炖40分钟，猪蹄刚好可以用筷子刺穿，关掉火放卤汁里面浸泡30分钟捞出，然后放蒜泥味极鲜葱花香菜一起拌均匀，最好上面放点香油就可以装盘
标签： 午餐 肉类
