心食堂MONICA食尚煮易老师分享的五花肉香芋南瓜蓉的做法，图解五花肉香芋南瓜蓉的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做五花肉香芋南瓜蓉营养，如何做五花肉香芋南瓜蓉好吃。
我喜欢南瓜和香芋煮的软烂的口感，虽然看上去卖相差些，相比没有煮烂的南瓜，这种口感更胜一筹。粉糯的香芋混合着香甜的南瓜味，很可口。有兴趣的友友可以试试~
难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟五花肉香芋南瓜蓉的主料：
五花肉100克 南瓜300克 香芋300克 蒜瓣3个五花肉香芋南瓜蓉的辅料：
盐适量 油适量 酱油1汤匙 蚝油1汤匙 鸡粉少许五花肉香芋南瓜蓉的家常做法，五花肉香芋南瓜蓉怎么做好吃
1. 准备食材：南瓜、香芋、蒜瓣、五花肉。
2. 南瓜、香芋分别去皮洗净，2厘米左右厚片，五花肉洗净切薄片，蒜瓣去皮拍碎。
3. 热锅，下五花肉煸炒出油。
4. 下蒜瓣爆香。
5. 倒入酱油继续翻炒。
6. 加入香芋。
7. 加入南瓜翻炒2分钟。
8. 加入与食材持平的清水，遮上锅盖，大火煮开后调成中火焖煮20分钟左右。
9. 煮至汤汁浓稠，调入盐。
10. 加入鸡粉、蚝油，翻炒均匀即可。
11. 装盆。
心食堂小贴士
五花肉先煸炒至金黄色、南瓜和芋头要煮透，煮烂才好吃，整个菜味道互相混合而相得益彰。
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