心食堂Miranda900老师分享的香干回锅肉的做法，图解香干回锅肉的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做香干回锅肉营养，如何做香干回锅肉好吃。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟香干回锅肉的主料：
五花肉 香干 大青椒香干回锅肉的辅料：
姜片 大蒜 郫县豆瓣 花椒 生抽 油盐 味精香干回锅肉的家常做法，香干回锅肉怎么做好吃
1. 将肉放锅里煮一會捞起沥干(煮过的比较好切)，切成薄片！
2. 姜，蒜，(我这里为了再加点辣味，所以再加了几个干辣椒，)豆腐干切丝，青椒切菱形狀备用
3. 锅里放少许食用油后，扔几颗花椒
4. 再将五花肉放进去翻炒至微卷(因为我这肉沒选好，所以炒不出漂亮的样)
5. 加两勺豆瓣继续翻炒均匀！入味，上色
6. 紧接着放入姜片，大蒜，，，
7. 最后加入香干，青椒继续翻炒，
8. 根据自己口味，加盐、味精即可
心食堂小贴士
五花肉选得越好，炒出来的更靓点，另外肉一定要切的薄薄的，这样炒了后才会卷
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