炸蒜蓉肉丸子

　　心食堂排骨鸡翅老师分享的炸蒜蓉肉丸子的做法，图解炸蒜蓉肉丸子的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做炸蒜蓉肉丸子营养，如何做炸蒜蓉肉丸子好吃。

　　因为每个人的口味不同，所以在这里有些调料是没有一个准确量，盐可放可不放，有些喜欢吃淀粉多一些的，有些喜欢吃淀粉少一些的，这些就请各位亲依自己口味添加。

　　难度：切墩(初级)

　　炸蒜蓉肉丸子的主料：

　　肉馅1斤　　蒜蓉适量　　盐适量　　胡椒粉一勺　　花椒粉一勺　　淀粉适量　　鸡蛋一个

炸蒜蓉肉丸子的家常做法，炸蒜蓉肉丸子怎么做好吃

　　1. 先把肉馅装在一个大碗里，打入鸡蛋，放入淀粉，盐，胡椒粉，花椒粉。

　　2. 和匀后，放在一旁静置五分钟。

　　3. 接下来就把蒜蓉准备好，等到肉馅入味倒进去和匀。

接下来就捏丸子啦。

　　4. 热锅热油，下丸子啦。

　　5. 注意哦，大火炸至丸子微黄就要改小火，炸到丸子表面酥酥的就可以起锅准备炸第二次。

　　6. 炸第二次是为了丸子更酥脆。

　　7. 完成。

　　8. 完成。

　　心食堂小贴士

　　喜欢的亲们也可以做成椒盐的哦，或者煮素菜也可以的。

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