心食堂影子家老师分享的自制肉臊的做法，图解自制肉臊的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做自制肉臊营养，如何做自制肉臊好吃。
做一些放在冰箱里，随吃随拿，很方便！
难度：切墩(初级)自制肉臊的主料：
猪绞肉适量 姜末、蒜末适量 甜面酱1小包 蚝油适量 鱼露或生抽适量 花椒粉1小匙自制肉臊的家常做法，自制肉臊怎么做好吃
1. 准备好三肥七瘦的猪绞肉。
2. 调味料。
3. 先用中温油把绞肉炒散开后放姜末、蒜末，炒香后依次放入甜面酱、鱼露、蚝油炒香，要多煸炒一会儿。因为鱼露很咸，所以我没有再放其它咸的东西调味了，这个肉臊还是要制作咸一点才好吃喔。
4. 觉着炒得差不多的时候放一小匙的花椒粉。
5. 炒香后后可以盛碗放凉后放冰箱了，可以拿来拌饭拌面，味道霸道惨了。
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