酱香鲜米粉肉

　　难度：配菜(中级) 　　时间：1小时以上

　　酱香鲜米粉肉的主料：

　　五花肉250g　　米粉100g　　味事达酱香鲜酱油2勺　　料酒2勺　　糖2勺　　姜片3片　　大料5只

酱香鲜米粉肉的家常做法，酱香鲜米粉肉怎么做好吃

　　1. 把五花肉切片

　　2. 倒入酱油，料酒及糖各2勺。如果喜欢深色可加点老抽。

　　3. 拌匀后腌10－12小时。

　　4. 积米泡6小时，放在板子上擀碎。

　　5. 放锅中炒香，可放几粒大料。

　　6. 把米粉拌入腌好的肉中。

　　7. 包保鲜膜蒸2小时。

　　8. 燕熟扣盘中上桌。

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