猴头菇排骨汤的主料：
肋排一条 猴头菇1个 元肉10颗 红枣8颗 枸杞适量 姜3片猴头菇排骨汤的辅料：
盐适量猴头菇排骨汤的家常做法，猴头菇排骨汤怎么做好吃
1. 准备猴头菇。
2. 温水泡发，期间挤压换水两三次，直到水变清，猴头菇如海绵般即可。
3. 这是泡发好的。
4. 猴头菇沿纹路撕片。
5. 肋骨洗净血水入瓦煲，放入猴头菇、红枣、枸杞、元肉、姜片。开大火煲开，转小火慢炖1小时。
6. 出锅。
心食堂小贴士
猴头菇泡发过程中一定要挤压换水，一直到水变清为止，否则会苦。
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