清炖羊排

　　慢工出细活，这个就得小火炖。炖的时候不要轻易打开锅盖，打开会不香了，把水添足就行。炖上俩小时。

　　难度：配菜(中级) 　　时间：1小时以上

　　清炖羊排的主料：

　　羊排1000g　　白萝卜500g　　葱姜蒜花椒大料香叶随意，步骤里有用量

清炖羊排的家常做法，清炖羊排怎么做好吃

　　1. 羊排热水烫一下。去腥去沫。

捞出来，锅里从新放水。煮。

　　2. 葱姜蒜，姜拍一下，这样进味儿。

　　3. 大料香叶

　　4. 放少许白酒。

　　5. 放一把花椒，羊排放花椒提香。

　　6. 现在可以准备白萝卜。

　　7. 羊排煮一个半小时后。用筷子插一下。软了放白萝卜。

　　8. 临出锅放点香菜

　　9. 放盐，其他的什么都不要放了。

　　10. 出锅╭(╯ε╰)╮

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