莲藕粉蒸肉的主料：
五花肉适量 莲藕一块儿 蒸肉粉适量 郫县红油豆瓣酱适量 姜末适量莲藕粉蒸肉的家常做法，莲藕粉蒸肉怎么做好吃
1. 带皮五花肉洗干净切厚片
2. 莲藕去皮切方块儿
3. 将切碎，越碎越好
4. 五花肉，莲藕，姜末放进盆子里
5. 加少许料酒
6. 生抽提鲜
7. 老抽上色
8. 黑胡椒粉适量
9. 豆瓣酱，多少随自己，多了辣些，喜欢辣的可以多放些，这个多放了就不用再放盐了
10. 蒸肉粉放进去拌匀
11. 蒸肉米粉拌匀后要是这个状态，米粉太少不行，拌匀可以用高压锅蒸半小时，锅底放上三脚架，蒸锅要一小时。
12. 蒸好淋几滴香油，撒上葱碎
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