之前我是买柠檬买多了，一时消耗不了，就拿来做菜了，然后我又好久没画画了，有点手生哎。
柠香肋排的主料：
猪肋排约600g 柠檬2个 料酒20ml 食用油适量 胡椒粉5g 生姜粉5g 淀粉3勺 盐5g 红糖3勺 清水5勺 白芝麻适量柠香肋排的家常做法，柠香肋排怎么做好吃
1. 看图准备材料。
2. 肋排洗净泡2小时去除血水后控干水分；柠檬切半榨汁，榨完的柠檬壳留着，两个柠檬大概能榨出20ml左右的汁儿。（如果柠檬太大，取20毫升就够）
3. 控干水分的肋排放料酒、胡椒粉、生姜粉、盐、淀粉和榨干的柠檬壳一起抓匀腌制2小时。柠檬汁加入3勺红糖5勺清水和匀化开。
4. 热锅倒多一点油，放入腌好的排骨炸至金黄酥脆。
5. 将锅内的油倒出留锅，将和好的柠檬汁倒入锅内烧开至粘稠状，放进炸好的肋排裹匀酱汁，出锅撒熟芝麻即可。
6. 么么哒
心食堂小贴士
我做的菜都是操作比较简单的，肋排一定要泡除血水控干水份再腌制，之所以没有放葱姜之类的味重的调料，就是因为柠檬本身就是很好的天然去腥剂。
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