坛子肉的主料：
五花肉1000g坛子肉的辅料：
葱1颗 姜1块 盐适量 大料4个 桂皮少许 陈皮少许 柚子皮少许 酱油少许 红糖适量 料酒适量 腐乳1／2块 干辣椒4个坛子肉的家常做法，坛子肉怎么做好吃
1. 五花肉洗净切大块备用。
2. 凉水下锅汆水备用。
3. 葱切大段姜拍松切大块大料备用。
4. 干辣椒，陈皮，桂皮，柚子皮，红糖炒色。
5. 炒好色下肉煸炒放酱油腐乳后放坛子锅里。
6. 锅里放所有调料，料酒后加水大火烧开转小火炖40分钟左右放盐即可。
7. 成品：坛子红烧肉
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