九转大肠的主料：
新鲜肥肠2000九转大肠的家常做法，九转大肠怎么做好吃
1. 新鲜肥肠2公斤，凊洗！
2. 再次凊洗反面，加盐。
3. 清洗后放在锅里煮，水要宽些.
4. 煮好在清洗一次，清洗是做九转大肠最关键的步骤。
5. 锅里加油，加温。
6. 洗好的肥肠放锅里炸黄。
7. 在复炸一次，捞出
8. 锅里放冰糖，草果，八角，十三香，桂皮，茴香，盐，酱油，翻炒入味。
9. 炒香，加水。
10. 放入紫沙锅大火焖2个小时。
11. 装盘，加香菜，点缀！
12. 拍照，开吃。
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