今天推荐个开胃佐酒的菜：烧椒腰花。最新家常菜的做法就在我的微信订阅号：gzrj8080
烧椒腰花儿的主料：
猪腰一对 二荆条海椒烧椒腰花儿的辅料：
葱 姜 蒜 红油 黄豆酱油 花椒面 盐 蒸鱼豉油 少许香醋 生菜油烧椒腰花儿的家常做法，烧椒腰花儿怎么做好吃
1. 食材：猪腰一对
2. 二荆条海椒在锅里反复（中小火）煎
3. 直到表皮微焦
4. 然后揭去表皮
5. 再撕成条状备用；
6. 猪腰对剖两半，去净白色的腰臊。
7. 然后菜刀45度均匀斜切3/5，再旋转90度，每两到直切断开成腰花。
8. 清水反复冲洗后，再清是+少许白醋泡15分钟；将腰花捞出沥干水分，加料酒和少许盐和匀腌制几分钟。
9. 倒入烧开的姜葱水中
10. 再开就快速捞出放入冰水中冷却
11. 再沥干水分备用
12. 最后倒入大点的容器加入烧椒、小米辣（纯粹为多个红色）姜蒜、盐、蒸鱼豉油、少许香醋白糖和生菜油~和匀即可装盘上菜！
13. 装盘上菜
14. 装盘上菜
15. 装盘上菜
16. 装盘上菜
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心食堂小贴士
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标签： 午餐 肉类
